سیب زمینی ؛ مفید یا مضر؟ در سال های اخیر بحث و جدل در مورد کربوهیدرات ها افزایش یافته، و مخالفان وموافقان زیادی در مورد فواید و مضرات این ماده مغذی به ابراز نظر و عقاید خود می پردازند.نظراتی که گاهی بیش از حد در آنها افراط و تفریط دیده می شود، و بجای اینکه
آمینو اسید دی- آسپارتیک اسید ( که با نام دی- آسپارتات شناخته می شود) در سلول های عصبی، بیضه ها و غده هیپوفیز تولید می شود. وقتی توسط غده هیپوفیز تولید می شود، ترشح هورمون LH را تحریک می کند، این هورمون توسط جریان خون به بیضه ها منتقل می شود و در آنجا تولید
مكملها قبل از خوردن بدقت انديشه كنيد چند دفعه مي شنويد كه يك ورزشكار تست وي بدليل استفاده از مكملهاي ممنوع مي كنند؟ در حقيقت، بالاي 50 درصد چنين موارد ARE مشخصا به سبب مكملها حادث مي شوند. خوشبختانه شما در تمامي جلسات مبارزه با دوپينگ طي سالهاي گذشته نشسته ايد و در اين جلسه
در مورد کراتین (مکمل غذایی) غذاهایی که می خوریم غذاهایی که می خوریم مخلوطی از چند ماده هستند مهمترین این مواد عبارتند از کربوهیدرات (قندها)، لیپید (چربی ها)، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین ها که تنها پروتئین به عضله سازی می پردازد و از مواد دیگر استفاده های دیگر می شود. دو نوع پروتئین
تغذیه قبل و در حین تمرین و مسابقات ورزشی مقدمه برنامه ریزی مناسب تغذیه قبل و در حین تمرين و مسابقات ورزشی، مي‌تواند عواملي را كه باعث خستگي و كاهش عملكرد جسمی و ذهنی ورزشکار مي‌شوند، كاهش داده، يا به تأخير اندازد. اين عوامل عبارتند از: *كم آبي *اختلال در تعادل الكتروليت‌هاي بدن *تخليه گليكوژن
تغذیه مطلوب برای بانوان ورزشکار حضور روزافزون بانوان در رقابت های ورزشی٬ پدیده ای قابل توجه است و پس از گذشت دو دهه٬ تعداد بانوانی که به طور فعال در رقابت های ورزشی شرکت می کنند به طور تصاعدی افزایش یافته است. امروزه مباحث تغذیه ای در زنان ورزشکار در زمینه های تناسب اندام، بهبود
هشدار درباره مکمل‌های ورزشی این روزها با افزایش آگاهی ورزشکاران، استفاده از مکمل‌های استروئیدی یا هورمونی، نسبت به گذشته کاهش یافته است، ولی مکمل‌های ویتامینی و کربوهیدراتی و نیز مکمل‌های نیروزای مشتق از اسیدهای آمینه همچون کراتین و کارتینین در صورت استفاده اصولی تحت نظر پزشک متخصص، در شرایط خاص به ورزشکاران حرفه‌ای توصیه
تغذیه در پرورش اندام(4) ویتامین ها در ورزش پرورش اندام بررسی ها نشانگر آن است که نیاز به ویتامین های محلول در آب در ورزشکاران افزایش یافته و نیاز به ویتامین های محلول در چربی چندان تغییر نمی یابد. ریزمغذی ها ترکیباتی شامل ویتامین ها و مواد معدنی هستند و از آن جهت ریزمغذی
تغذیه در پرورش اندام (3) ورزشکاران باید در مصرف درشت مغذی ها مواردی را به خاطر داشته باشند؛ یکی این که آن قدرها هم که فکر می کنند به پروتئین زیادی نیاز ندارند، کربوهیدرات های پیچیده را انتخاب نمایند و این را بدانند که همه ی چربی ها مضر نیستند. در قسمت اول این
تغذیه در پرورش اندام(2) در تصور اکثر مردم، ورزشکاران رشته ی پرورش اندام افرادی هستند که به طور مداوم در حال تمرین با وزنه بوده و این تمرینات را بخش اصلی و کلیدی این ورزش می دانند. لیکن نباید فراموش کرد که نحوه ی تغذیه ی فرد نقشی اساسی و مهم در تعیین فیزیک
